中文名称：甘草酸
中文别名：甘草甜素
英文名称：Glycyrrhizic Acid
分 子 式：C42H62O16
分 子 量：823
CAS 号：1405-86-3
主要作用：甘草酸是甘草中最主要的活性成分。甘草酸及其系列产品而且也是很好的食品添加剂和香料基料。近年来，它在医药、化工、食品、日用化工等行业也得到了广泛应用。
包装储藏: 20kg/纸箱。注意避光、密封、防潮保存。
质量标准：国家药品标准
产品性状：白色精细粉末
含 量：≥98%
检测方法：UV
味 道：特殊甜味
炽灼残渣：≤0.2%
水 份：≤6%
重金属：≤10ppm
砷 盐：≤2ppm
微生物指标：
细菌总数：≤1000CFU/g
霉菌及酵母菌：≤100CFU/g
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无